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秋季茶后TEAQUEEN飲品加盟開店會遇到什么問題?

時間:2019-03-05 ???來源:飲品加盟網 ????

標簽: 秋季飲品加盟

  秋季茶后TEAQUEEN飲品加盟開店會遇到什么問題?在經營茶后TEAQUEEN加盟店的時候難免遇到一些難以解決的問題,而這些問題解決得當會讓顧客對你刮目相看,之后還愿意來店里消費,解決不好之后便是老死不相往來再也不愿意踏足你的奶茶店。鑒于這樣的問題,茶后TEAQUEEN加盟總部特地為大家總結了一下幾點問題和解決方法供大家參考。

秋季飲品加盟

  一、寫錯菜單或送錯飲品

  1、首先需要向顧客表示歉意,把原因告訴顧客(太忙了或者是自己不小心),詢問顧客是否現(xiàn)在還需要。

  2、若顧客需要,應盡快將飲品做好并再次致歉。

  3、如顧客不需要,應給顧客退款,并贈送小果盤或優(yōu)惠九折以示歉意。

  二、暫無此飲品

  1、表示歉意,征求顧客意見,詢問是否可以更換與這杯飲品或小吃價格,味型相似的飲品,如顧客表示同意,以最快的速度將飲品送上。

  2、如顧客堅持要原來的飲品,應請顧客耐心等侯,迅速外出購買材料,馬上制作飲品。

  3、再次向顧客表示歉意。

  三、弄臟顧客衣物

  1、首先給顧客遞上毛巾或餐巾紙,真誠地給顧客道歉,服務員應協(xié)助顧客擦拭,如是女賓,要讓顧客自己擦拭。

  2、服務員應當馬上整理臺面,如臟得厲害,則請顧客換下為顧客洗干凈并請顧客留下地址和電話,待衣服洗凈后親自上門送還。

  四、服務不及時

  1、因服務不及時,由服務員向顧客道歉,再視情況做出補救措施。

  2、因上餐不及時,首先向顧客表示歉意,"請稍等,我現(xiàn)在就在做""請再等十分鐘,馬上就來"以穩(wěn)定顧客情緒,隨即以最快速度將飲品端上來。

  3、再次向顧客表示歉意,最后可贈送小果盤。

  遇到問題一定要坦然面對,不要慌,用冷靜的頭腦去解決之后你會覺得很有成就感,并且之后再遇到類似的情況也就不會再覺得苦難了。

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