糖水是一種頗為人喜愛(ài)的食物，據(jù)有關(guān)研究結(jié)果表明，甜食能夠有效抑制郁郁癥的發(fā)生，可以使人心情愉悅。糖水在中國(guó)還是很有市場(chǎng)的，因?yàn)殡S著經(jīng)濟(jì)水平的上升，居民消費(fèi)觀念也隨之改變，有情調(diào)、有特色的飲食尤其受歡迎。如飴滋補(bǔ)糖水糖水是港式糖水的代表品牌，口味正宗，影響力廣泛，十分具有市場(chǎng)潛力。
 

　　如飴滋補(bǔ)糖水點(diǎn)得最多的產(chǎn)品應(yīng)屬爽類飲品，就是那些層次分明的飲品。如粒粒芒果爽，芒椰芒果爽，金撈爽等。這也是如飴滋補(bǔ)糖水的獨(dú)創(chuàng)，色彩豐富，新鮮健康。在如飴滋補(bǔ)糖水點(diǎn)這款產(chǎn)品，服務(wù)員肯定會(huì)問(wèn)你是堂食，還是打包。主要是因?yàn)檫@款產(chǎn)品就是為外帶而設(shè)計(jì)的，如飴滋補(bǔ)糖水在香港的店都比較小，遠(yuǎn)沒(méi)有在大陸地區(qū)的店大。
 

　　為了增加營(yíng)業(yè)額，讓人逛街的時(shí)候也可以帶著，所獨(dú)創(chuàng)的?？梢?jiàn)這個(gè)系列的產(chǎn)品的重要。先說(shuō)說(shuō)爽飲下面的爽底。爽底是我們用爽粉和新鮮的果粒所做，好的爽底非常的柔軟，遠(yuǎn)看就像水一樣，但是入口又非常的絲滑。我見(jiàn)過(guò)有的糖水培訓(xùn)機(jī)構(gòu)做出來(lái)的爽底，用吸管吸起來(lái)非常費(fèi)力，喝完一杯，嘴都酸了。還有的甚至根本就沒(méi)有爽底，就直接是水果冰，這樣出品的層次感就沒(méi)有了。
 

　　再來(lái)講下爽類飲品的層次感的問(wèn)題，不要小看這個(gè)層次，很多人都以為很簡(jiǎn)單，但很多培訓(xùn)中心就是不會(huì)做，可為了欺騙來(lái)學(xué)糖水的學(xué)員，于是他們就用錯(cuò)誤的方法來(lái)誤導(dǎo)，有的糖水培訓(xùn)就是利用芒果的特性比較濃稠，做出來(lái)的出品比較接近，要是換成西瓜或其他水果他們就做不了，這樣做，出品的成本就很高;
 

　　同時(shí)在結(jié)構(gòu)的層次上也不是特別分明，最重要的是產(chǎn)品的口感并不好，操作的過(guò)程也很慢，這樣出力不討好的事情，他們也敢誤人子弟。層次分明的結(jié)構(gòu)原本從攪拌機(jī)里直接倒出來(lái)就能自然分開(kāi)，可他們做不到，有的只好用勺子一勺勺往里掏，或是用勺子的背面，讓果冰順著勺子流到上面，這些操作就太慢太不專業(yè)了。其實(shí)都不難，配方對(duì)了，操作手法對(duì)了，攪拌機(jī)攪拌好一到下去就會(huì)自然上下分開(kāi)，層次分明的結(jié)構(gòu)就出來(lái)了!
 

　　經(jīng)歷半個(gè)多世紀(jì)歷史沉淀，如飴滋補(bǔ)糖水一直秉持不斷創(chuàng)新的精神，研發(fā)多款富創(chuàng)意并高質(zhì)素的流行糖水及飲品、小食，成為在全港擁有超過(guò)50間門市的人氣連鎖品牌。新世紀(jì)的轉(zhuǎn)型中，陪同還有門鋪的裝潢設(shè)計(jì)變更，給傳統(tǒng)形象中注入潮流元素，整潔光亮、直觀，打造老字號(hào)信譽(yù)下不折不扣的新派糖水店。
 

　　尋找飲品加盟店排行榜中的優(yōu)秀項(xiàng)目，就上飲品網(wǎng)加盟，為您提供最新飲品排行榜，讓你更好的尋找、了解項(xiàng)目，為您提供品牌全方位加盟信息，想要獲取項(xiàng)目最新、最詳細(xì)加盟信息，可在飲品加盟網(wǎng)留言!