想必大家去飯店吃飯的時候都有看到過很多飯店的食材都放置在消費者看得見的大廳展示柜，想點什么菜，現(xiàn)場選購。

       這種展示就是明檔模式，是一種讓消費者看得見原料和制作，消費的更放心的一種模式，同做餐飲，這種模式椰二三奶茶加盟店也可以借鑒。

　　椰二三奶茶加盟店的明檔怎么擺放?答案全解析!

　　在椰二三奶茶加盟店內設置明檔的好處有很多，不僅可以讓消費者了解到食材的品質，吸引客戶點單，也可以在有新品的時候增加一個明檔展示，給產品提高曝光。

　　但是做明檔也有需要注意的點，忽視的話就會給人感覺雜亂無章，所以椰二三奶茶加盟店的明檔展示要遵循以下規(guī)則。

　　1、環(huán)境衛(wèi)生，展柜沒有灰塵和雜物，這里要求椰二三奶茶加盟店員每天要對展示柜進行清潔。

　　2、擺放有序，做主要物料展示，擺放整齊，比如制作椰二三奶茶的奶源、鮮果皆可呈現(xiàn)。

　　3、產品品質，不新鮮和不干凈的物料一定不能放。

　　4、燈光色調，在展柜中盡量使用暖色光源，增強展示效果

　　其實明檔的方式作為店鋪的活菜單，既可以增強后廚制作和消費者之間的信任，也可以增加店鋪的盈利，所以各位椰二三奶茶加盟商在做明檔展示的時候要合理布局，突出氣質，以上4點必須要做到。