奶茶行業(yè)一直都處于很有朝氣的時(shí)代，雖然現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)不景氣，但是人家對(duì)吃的熱愛(ài)絲毫沒(méi)有減弱，很多吃貨甚至可以跑到犄角旮旯里尋找美味。奶茶，想必沒(méi)幾個(gè)人能拒絕的了，一般一杯的價(jià)錢(qián)在10塊左右，這個(gè)價(jià)位人人都可以負(fù)擔(dān)起，甚至是小學(xué)生，所以，現(xiàn)在開(kāi)一家奶茶店還是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇。
 

　　一般來(lái)講，相比之下奶茶店更容易開(kāi)。畢竟開(kāi)奶茶店的過(guò)程并不復(fù)雜，同時(shí)需要的人也多。在早期，店主基本上可以自己管理店鋪。另外，奶茶店的規(guī)模小，自主的奶茶店幾平方米就可以開(kāi)一家奶茶店，奶茶店加盟也只需要20平米。看似滿記甜品簡(jiǎn)單滿記甜品的開(kāi)店條件便會(huì)吸引不少人的投資方向。然而，雖然奶茶店的開(kāi)業(yè)很簡(jiǎn)單，但并不意味著它很容易開(kāi)業(yè)，特別是成本控制已成為許多奶茶店倒閉的重要原因。下面，阿水大杯茶小編給大家講講開(kāi)奶茶店有哪些隱形成本。

　　1、人工費(fèi)

　　許多奶茶店認(rèn)為，如果自己經(jīng)營(yíng)門(mén)店的話，小規(guī)模的奶茶店可以忽視勞動(dòng)力成本。但是奶茶原材料的搬運(yùn)可是持續(xù)性的，一開(kāi)始，一次性支出的成本似乎不高，但如果你仔細(xì)數(shù)數(shù)，一年內(nèi)就會(huì)有很大一部分。無(wú)形之中也是成本的增加

　　2、某些廣告費(fèi)用

　　很多人以為廣告費(fèi)用就是店鋪裝修，其實(shí)不然。經(jīng)營(yíng)過(guò)門(mén)店的人都知道，新開(kāi)找的門(mén)店這部分費(fèi)用都會(huì)跟預(yù)算有很大出入。因?yàn)檠b修完這家店后，你能做的最多的就是裝修你的店牌和價(jià)目表。其他海報(bào)如每日推薦、新產(chǎn)品等不能固定下來(lái)。以后會(huì)定期更換。

　　這部分成本高于人工成本。也別想著我不做廣告不就沒(méi)有這部分支出了嗎。開(kāi)店后，你會(huì)覺(jué)得這想法比較幼稚，店面的名氣不能提高，盈利情況肯定不樂(lè)觀。商店的名氣如何提高，自然是新舊客戶的沉淀。如何做好這件事，自然能讓顧客了解本店奶茶的味道，并不斷地有新的奶茶來(lái)刺激他們消費(fèi)。

　　顧客如何知道店里有新產(chǎn)品?你不能作為店主。一直說(shuō)話。最好的辦法是掛一張新海報(bào)。進(jìn)來(lái)的顧客一眼就能看到。

　　3、價(jià)格差異

　　產(chǎn)品的價(jià)格會(huì)隨市場(chǎng)需求而變化。奶茶店也是一樣。每個(gè)地區(qū)都會(huì)有很多奶茶店，形成競(jìng)爭(zhēng)肯定再說(shuō)難免。此時(shí)，不僅是奶茶的味道，而且奶茶的價(jià)格也是如此。即使你的奶茶口味比附近所有奶茶品牌都好，價(jià)格太高，也會(huì)導(dǎo)致顧客的流失。此時(shí)，我們要認(rèn)真進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和價(jià)格再評(píng)估。高利潤(rùn)雖然是每一個(gè)創(chuàng)業(yè)者夢(mèng)寐以求，但在市場(chǎng)的變化下，適當(dāng)?shù)刈尣绞呛苡斜匾?。否則，順應(yīng)不了市場(chǎng)，這自然會(huì)導(dǎo)致成本的快速增長(zhǎng)，不值得損失。