1、比投資咖啡、西餐、中餐等餐飲項目，前期租金、裝修、設(shè)備等費用的投入比較少。相對應的，投資相對少的話，資金的回收年限也會縮短。投資人可以放心的投入，保守估計一下，一般都在相對短的一到兩年內(nèi)就收回成本。而且事實上，這個回收時間還要短，很多面包門店在8-12個月中就收回了前期投入資金。

　　2、產(chǎn)品利潤空間比較大，尤其是蛋糕、飲品、特色產(chǎn)品這些方面，都是低成本高利潤的。而這些高利潤的產(chǎn)品，在“諾心蛋糕”項目中，又是具有優(yōu)勢消費實力的產(chǎn)品。諾心蛋糕的復合型店面，在產(chǎn)品配置上占據(jù)了很多的盈利優(yōu)勢點，滿足了客戶對飲品、蛋糕、咖啡、冰淇淋、手工巧克力等特色產(chǎn)品的需求。

　　3、諾心蛋糕項目的門店規(guī)模和員工人數(shù)相比其他餐飲項目，人數(shù)較少、規(guī)模較小，在經(jīng)營管理上，投入的人力和物力相對于其他餐飲行業(yè)要低，這樣一來，便于投資者管理和控制，風險也降低了很多。

　　4、諾心蛋糕主題烘焙坊特有的時尚潮流休閑區(qū)，能為消費者提供多種休閑模式，即可堂食也能外帶，同時也增加了高利潤產(chǎn)品，例如飲品、西點、蛋糕等產(chǎn)品的售賣額度。